今年の2月はうるう年の年、、
早いもので、あと一日で2月も終わりになってしまいますね~!?
明日の横浜は、お天気予報のとおり目覚めたら雪・・・に
なるのでしょうか、、、
今の時間、シン!と冷え込んでいます。
我が家の今夜のお夕食は、、、

チーズフォンデュ。。
先日、東名高速道路を走っての帰り道に
新装オープンされたと話題の海老名パーキングエリア(上り線)に立ち寄りました。
お馴染みのスーパー成城石井が入っていて、立ち寄ってみると、
チーズフォンデュのレトルトが、
半額セールで@¥1,000円したので、2パッケージ買ってみました。

今回の具材です。
アスパラ・人参・ジャガイモ・ブロッコリー・プチトマト・エビ、
ウィンナーなどすべてボイルします。
そして、バケットは一口に切りました。
特にブロッコリーとプチトマトはチーズとの相性がとても良くて
本当に美味しい~~!☆
チーズの濃さに飽きたら、そのままのお野菜をいただきます。
ボイルされた人参の甘さと、
甘酸っぱいプチトマトが好き♪

本日のワインは、すっきり甘くないロゼ。
爽やかなしっかりしたピンク色はかつて、
フランス・ノルマンディー地方でいただいた美味しいワインが思い出されます。
終盤のチーズはあっという間にこげつきますので要注意!☆
でもでも、真っ黒になる前のアマ茶色のおこげ、、
こそげてみるとパリパリッとチーズの風味と食感が、
ロゼにぴったりなんです♪
ご馳走様でしたっ☆
